Descripción y generalidades Sosa Caustica también llamado: Sosa Escamas, Hidróxido de Sodio es un compuesto químico de gran uso en la industria, principalmente como base química. A temperatura ambiente, es un sólido de color blanco cristalino, el cual es muy corrosivo. Su extracción viene desde oficios artesanos mediante la calcinación de
Descripción y generalidades La goma xantana, tal y como su nombre lo dice, es una goma biosintética, la cual es producida por una bacteria denominada Xanthomonas Camprestris, éste es un patógeno de las coles. La forma de esta goma es en polvo de color blanco o en ocasiones amarillo pálido y
Descripción y generalidades El hexametafosfato de sodio es típicamente una mezcla de metafosfatos poliméricos, de los cuales el hexámero es uno, y generalmente es el compuesto al que se hace referencia con este nombre. Dicha mezcla se denomina más correctamente polimetafosfato de sodio y se emplea en diferentes industrias. Usos
Descripción y generalidades Es un producto alimenticio que se obtiene de la hidrólisis del almidón natural de maíz. También puede ser extraído de otros cereales como trigo, centeno y alimentos ricos en carbohidratos. La maltodextrina es un ingrediente muy utilizado en gran cantidad de productos alimenticios. Generalmente la encontramos
Descripción y generalidades El cloruro de calcio es un compuesto químico, inorgánico y mineral. Es incoloro, higroscópico elevadamente y reacciona exotérmicamente con el agua.Se puede encontrar en forma líquida (encima de los 21°C), en escamas o purificado. Una de las aplicaciones más conocidas es que es utilizado para el deshielo. Esta substancia
Descripción y generalidades La glicerina es un alcohol líquido, inodoro e incoloro. Es comúnmente utilizado para hidratar la piel, curar o matar las bacterias. Tiene muchas propiedades, una de ellas es la absorción de líquidos y que se puede deshacer fácilmente en el agua, es por eso que este compuesto es utilizado
Descripción y generalidades El carbonato de sodio es una sal blanca y traslúcida, la cual puede ser formada de manera natural en la Tierra o también se le puede fabricar. La obtención del carbonato de sodio viene desde mucho tiempo atrás, en el antiguo Egipto se basaban en la calcinación de ciertas plantas que
Descripción y generalidades En Pochteca Guatemala suministramos ácido ascórbico (Vitamina C) de grado industrial y alimentario, un ácido orgánico esencial con extraordinarias propiedades antioxidantes y conservadoras. Se presenta como un polvo fino o cristales de color blanco a ligeramente amarillento, completamente inodoro y altamente soluble en agua. Es una materia
Descripción y generalidades El ácido fórmico es un ácido orgánico de un solo átomo de carbono. Lo que lo convierte en el ácido orgánico más simple de todos. El término fórmico, proviene del latín fórmica, que significa hormiga. Este químico se puede encontrar en la naturaleza como puede ser en muchas plantas,
Descripción y generalidades El ácido fosfórico es un compuesto químico ácido, es un ácido relativamente débil el cual, a temperatura ambiente, lo podemos encontrar como una sustancia cristalina. También lo podemos encontrar en forma libre, aunque en muy pequeña proporción. Este ácido constituye la fuente de compuestos de gran importancia industrial, los
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