
El uso del ácido málico en la industria farmacéutica y de suplementos
En el desarrollo de formas farmacéuticas orales y suplementos, los formuladores enfrentan el desafío de enmascarar sabores amargos de principios activos y estabilizar componentes sensibles. La selección del acidulante adecuado determina la palatabilidad de la preparación, su solubilidad y la estabilidad durante su vida útil. El uso del ácido málico



























