Los aditivos en los alimentos tienen la función de evitar que crezcan microorganismos nocivos, que mantengan sus propiedades de color, olor, sabor, consistencia y que su manipulación sea fácil, entre muchas otras funciones. En el caso de los alimentos en polvo o granulados, que suelen absorber la humedad, pueden deteriorarse
Probablemente, al escuchar la palabra “cacao” pienses inmediatamente en uno de los alimentos más deliciosos: el chocolate. El fruto originario de América es conocido como el oro marrón, no solo por sus cualidades saborizantes, sino por su historia y por la enorme variedad de productos que se pueden obtener con
Dentro de las materias primas para industrias hay un grupo de productos que tienen muchas aplicaciones: las ceras. Esto se debe a que pueden utilizarse para diversas aplicaciones, con beneficios como aportar textura, humectar, actuar como emulsionante, entre otros. Tal es el caso de la cera de carnauba, y en
Las pinturas son mezclas de solventes, pigmentos, aglutinantes poliméricos y aditivos dispersantes, espesantes, antiespumantes, tensoactivos, entre otros que producen una capa de color en las superficies donde se aplican. Cada ingrediente aporta propiedades a la pintura, y cuando se usa agua como base, hablamos sobre pinturas de dispersión, de las
El alcohol polivinílico (PVOH) o también conocido como Poli alcohol de vinilo o PVA por sus siglas en inglés, es un polímero sintético, soluble en agua, excelente formador de película, emulsificante, modificador de la viscosidad y adhesivo. El alcohol polivinílico se encuentra disponible con diferentes especificaciones en cuanto a peso
La Metil Isobutil Cetona es un producto químico líquido, incoloro, con olor a alcanfor. También conocido como 4-Metil-2-pentanona, es una sustancia con punto de ebullición de 117 °C; si bien es casi insoluble en agua, puede formar un azeótropo con agua, es miscible con solventes de tipo orgánico como el
Los alcoholes son productos químicos ampliamente utilizados en las industrias para un sinfín de aplicaciones. Son compuestos orgánicos que se forman a partir de hidrocarburos a través de la sustitución de uno o más grupos hidroxilo por un número igual de átomos de hidrógeno. En general, los alcoholes se usan
Cuando se trata de elegir diluyentes y solventes, es común no saber por cuál producto decantarse, ya que podemos encontrar una extensa variedad de opciones en el mercado, cada uno diseñado para una aplicación en especial. En Pochteca sabemos que muchos de nuestros lectores y clientes requieren asesoría para comprar
El acetato de n-propilo es un solvente con muchos usos y aplicaciones en la industria; se trata de un éster con olor afrutado, miscible con la mayoría de disolventes orgánicos. Se emplea para disolver resinas como ésteres de celulosa, plásticos, como aditivo (grado USP) en especia de alimentos, disolvente de
El Selvol 350 es un alcohol polivinílico ampliamente utilizado como reactivo en papel y textiles, y gracias a sus propiedades también tiene aplicaciones en la agricultura y diferentes tipos de industrias dentro de los procesos de polimerización de emulsiones, películas y empaques, así como de cementación de campos. A continuación
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