Químicos
Alulosa en polvo a escala industrial: especificaciones, almacenamiento y criterios para evaluar un proveedor en Guatemala
La alulosa en polvo uso industrial es un monosacárido epímero de la D-fructosa que aporta alrededor del 70% del poder edulcorante del azúcar tradicional con un aporte calórico reducido. Su estructura molecular contribuye a conservar el cuerpo, la viscosidad y el abatimiento del punto de congelación en diversas matrices alimentarias.
10 octubre, 2026
10:52 am
