Alimentos
Aplicaciones industriales del citrato de sodio: funciones y beneficios
En la actualidad, los aditivos y compuestos funcionales desempeñan un rol crucial en la optimización de procesos y formulaciones industriales. Desde alimentos hasta productos farmacéuticos, cosméticos o detergentes, la demanda de soluciones versátiles y seguras ha impulsado el uso de ingredientes que no solo mejoran las propiedades de los productos,