Alimentos
Pirofosfato en los alimentos: usos y beneficios en la industria alimentaria
En la industria alimentaria moderna, el uso de aditivos funcionales desempeña un papel esencial en la preservación, estabilidad y mejora de las propiedades organolépticas de los productos. Entre estos compuestos, el pirofosfato de sodio se destaca como un ingrediente versátil con múltiples aplicaciones que permiten optimizar procesos y elevar los
13 diciembre, 2024
1:38 pm
