Alimentos
Propionato de calcio y propionato de sodio: conservantes en la industria alimentaria y su papel en la prolongación de la vida útil de los productos
En la industria alimentaria, los conservantes son aditivos de gran importancia para prolongar la vida útil de los alimentos ya que inhiben el crecimiento de microorganismos como moho, bacterias y levaduras que puedan dañar la salud de los consumidores. Cotizar Dos de los conservantes alimentarios más utilizados son el propionato